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成都美味的四川特色沈师傅鸡蛋干怎么做?

发布人:沈师傅鸡蛋干     发布时间:2020-05-23 11:05:41

成都美味的四川特色沈师傅鸡蛋干怎么做?沈师傅鸡蛋干是以新鲜鸡蛋为原材料,改变了鸡蛋的形状,浓缩加工而成,其质地和色泽类似传统豆腐干,对比之下,鸡蛋干口感鲜嫩,高蛋白低胆固醇,便于携带,不管是休闲零食,还是烹饪菜式,都是传统豆腐干无法比拟的,征服了人们的舌尖和味蕾。如果你没吃过鸡蛋干,你一定要来粮博会现场品尝,如果你吃过鸡蛋干,你更要尝沈师傅的新品种。沈师傅鸡蛋干,每一颗鸡蛋都是精挑细选,采用的制作工艺,避免细菌进入,严格把握每一道工艺,做到真正的放心食品,纯生态食品!

品质决定市场,沈师傅全程标准化生产、杜绝小作坊,市面上存在着大量生产鸡蛋干的小作坊,生产方式没有严格的监督,工减料现象普遍,品质和食品安全均得不到保证。沈师傅实行标准化生产,保证每一个鸡蛋干纯鸡蛋制作。

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一块鸡蛋干=5个鸡蛋,相当奇,看起来像豆腐干,吃起来却有香香的鸡蛋味,真是太奇的口感了。当零食吃、炒着吃、当下酒菜,简直无所不能。

同时,随着人们健康消费、理性消费意识的觉醒,还有鸡蛋干市场的发展和消费场所的改变,餐饮渠道必将成为食材企业塑造品牌形象、推广新生产品、市场销量的一个“高地”。

成都美味的四川特色沈师傅鸡蛋干怎么做?

沈师傅鸡蛋干问世以来,改变了鸡蛋的单一吃法,是蛋制品的!让鸡蛋有了更丰富的吃法,不再是传统的番茄炒蛋,还能炒、焖、煎、火锅、干锅。

年,一场突如其来的疫情成为行业困境,而对于沈师傅,不仅是,更是。在正月初二当天,沈师傅就开始规划应对疫情的思路。

成都美味的四川特色沈师傅鸡蛋干怎么做?

鸡蛋干生产过程中主要有以下几道工序:原料验收→挑选→清洗消→打蛋→搅拌→订量装模→静置→凝固成型→冷却脱模→卤制→冷却→杀菌→装袋→抽真空→成品→装箱。

沈师傅鸡蛋干,以其独特的制作配方,独特的味道让吃过的朋友们都赞不绝口!沈师傅鸡蛋干采用的食品加工工艺,搅拌,蒸煮,卤制等多道标准化流程确康安全。成都、合肥两大工厂,采用生产化设备,多道标准化工艺流程,所有人员进入生产区必须消、穿消过的工作服,定期、不定期对设备进行消他们,严谨认真细致,厂长主管带班,严格把握每一道工序。每一个沈师傅人严格品控线流程,确保每一袋沈师傅鸡蛋干产品的质量。

传统的鸡蛋干加工方式比较落后,易胀气漏袋,破损率高,此鸡蛋干厂家引进的鸡蛋干加工成套设备改善了鸡蛋干的传统制作工艺,使鸡蛋干的品质和外观得到明显提高。

沈国平一手创立的沈师傅食品有限公司(以下简称“沈师傅”),作为鸡蛋干的开创者,因为品质突出,连续多年保持销量,尤其是在餐饮加工市场,牢牢占据全国%以上的市场份额。沈师傅鸡蛋干,正在征服越来越多的经销商和消费者。

成都美味的四川特色沈师傅鸡蛋干怎么做?

2001年沈国平先生全国发明用鲜鸡蛋制成的方便食品——鸡蛋干。

鸡蛋干是用新鲜鸡蛋制作的新食品,是将鸡蛋全蛋浓缩加工而成,改变了鸡蛋的形状,营养丰富,被称为“世界上营养的早餐”。始创于年,作为鸡蛋干行业的开创者,如今沈师傅鸡蛋干全国各地餐饮、商超、农贸系统以及各大电商平台,连续年销量排名业内,连续年网络平台销量夺冠,几乎占据鸡蛋干食材市场半壁江山,来自成都、长沙、武汉、合肥等全国各地的许多经销商,仅靠沈师傅鸡蛋干一款单品已经实现销售额上千万元的佳绩。

2006年10月,时年63岁的沈国平先生再创业,成立成都沈师傅食品有限公司,成功实现了鸡蛋干的工业化生产。长期以来公司都遵从“走自主之路,以质量安全为本,做放心食品为荣”的宗旨,打造一个经济有实力,产品有特色、团队有活力的现代新型企业。目前沈师傅食品有限公司已是一家专业研制、开发、生产和销售沈师傅鸡蛋干系列产品的大型企业。

2012年公司和合肥华泰集团(洽洽食品的控股母公司)合作,并在合肥建立了公司的第二工厂安徽沈师傅食品有限公司,初步解决了产能不足的问题。

成都美味的四川特色沈师傅鸡蛋干怎么做?

既可以直接吃,也可以烹饪菜式,凉拌、热炒、涮火锅、煲汤均可,无论是老人、小孩,还是健身、旅游人士,抑或是工作节奏快的上班族,都是沈师傅鸡蛋干的人群。

成都美味的四川特色沈师傅鸡蛋干怎么做?沈师傅,年来专注引领鸡蛋干行业健康发展,匠心坚守品质,技艺不断革新,以标准为鸡蛋干行业正名,将合格的、优质的鸡蛋干提供给广大消费者。好原料成就高贵品质。当前,沈师傅鸡蛋干销售渠道以批发餐饮为主,同时大力开发商超、生鲜、农贸、干杂店等端渠道,通过全渠道营销,在全国范围内不断攻占餐饮和家庭市场。目前,沈师傅鸡蛋干已经进入沃尔玛、永辉、海底捞、老乡鸡、大蓉和、、、、苏宁等各类终端。

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